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Katharina Höhnk

Rezept von Chad Robertson: Country Bread Oliven

Das Brot – Das Kultbuch aus der „Tartine Bakery“ San Franc,isco,
Chad Robertson,
Fotos: Eric Wolfinger,
AT Verlag (2018),
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Country Bread Oliven des legendären US-Pioniers Chad Roberston, der maßgeblichen Anteil hatte an dem Sauerteig-Hype, ist ein Traum – aromatisiert mit Zitronen, Haselnüssen und Oliven. Noch nie waren zwei Brotlaibe so schnell verschwunden. Ein Rezept für alle, die die ersten Sauerteig-Erfahrungen gesammelt haben. Julia | Mehr Rezepte für Brot
ORIGINALREZEPT
von Chad Robertson: Country Bread Oliven
Ergibt 2 Brote

Chad Roberston über sein Rezept:
Für unser Olivenbrot verwenden wir gern eine Mischung aus grünen Oliven und in Öl eingelegten schwarzen Oliven. Mit grünen Lucques...

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Veröffentlicht im Februar 2019

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