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Katharina Höhnk

Rezept von Catherine Kluger: Mandel-Kaffee-Granola

Knuspermüsli & Granola : süß – salzig – crunchy, Catherine Kluger, Fotos: Nathalie Carnet, Hädecke Verlag (2021)

Dieses Mandel-Kaffee-Granola nach einem Rezept der französischen Autorin Catherine Kluger ist eine leichte und knackige Mischung auf der Basis von Vollkorn-Haferflocken, Nüssen und Leinsamen. Der beigefügte Amarant und die zerstoßenen Kaffeebohnen geben der Mischung einen tollen Crunch. Das Kaffeearoma, das als Espresso flüssig untergemischt wird, schmeckt man überraschenderweise nicht heraus. Empfehlenswert! Ulrike | Mehr Rezepte für Granola

ORIGINALREZEPT

von Catherine Kluger: Mandel-Kaffee-Granola
7–10 Frühstücksportionen
Zubereitung: 20 Minuten
Röstzeit: 45 Minuten

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Veröffentlicht im März 2022

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