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Katharina Höhnk

Rezept von Caspar Plautz: Lammhackfleisch, Minze, Harissa, Labneh und Süßkartoffeln

Caspar Plautz – Rezepte mit Kartoffeln, Dominik Klier, Theo Lindinger,, Kay Uwe Hoppe, Fotos: Julian Mittelstädt, Antje Kunstmann Verlag (2021), Neuflage

Das Rezept für Lammhackfleisch mit Minze und Harissa offenbart köstliche Gegensätze für ein harmonisches Ganzes: die Süße der Kartoffeln, das herzhafte Lammfleisch, Frische durch Labneh und Minze und ein leichter Crunch dank der Pinienkerne. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist auch etwas fürs Auge. Doris | Mehr Rezepte für Süßkartoffeln

ORIGINALREZEPT

von Caspar Plautz: Lammhackfleisch, Minze, Harissa, Labneh und Süßkartoffeln aus dem Ofen

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Veröffentlicht im August 2020

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