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Katharina Höhnk

Rezept von Caroline Griffiths: Teigtaschen mit Pilzen & Wasserkastanien

Gemüse – Rezepte für den grünen Genuss, Caroline Griffiths & Vicki Valsamis, Fotos: Chris Middleton, Südwest Verlag (2019)

Die Füllung der Teigtaschen nach einem Rezept von Caroline Griffiths punktet mit erdigen Pilzen, die Umami mitbringen, sowie knackigen Wasserkastanien – da macht auch die Textur Spaß. Sie werden zudem auf der Unterseite knusprig angebraten. Besonders aufwendig ist die Herstellung dabei nicht, man kann TK-Teigblätter verwenden. Life is easy. Susanne | Mehr Rezepte für Teigtaschen
ORIGINALREZEPT
von Caroline Griffiths: Teigtaschen mit Pilzen und Wasserkastanien Ergibt 24 Stück Schmeckt am besten: ganzjährig

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Veröffentlicht im April 2020

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