Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte.

Entdecke über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Caroline Dafgård Widnersson: Bayerischer süßer Senf

Würzig! Ohne Geschmacksverstärker – ohne
Zusatzstoffe. 100% natürlich & selbstgemacht
Caroline Dafgård Widnersson
Fotos Matilda Lindeblad
Hädecke Verlag (2016)
Mehr über den Verlag

Senf habe ich früher öfter gemacht, mit gemischtem Erfolg. Schade bei diesem Rezept ist nur, dass keine Anfangsmischung für die verwendeten gelben und braunen Senfkörner angegeben wird. So ist es erst einmal eine Überraschung, wie die erste Charge Senf schmecken wird - in meinem Fall allerdings köstlich! Ulrike

ORIGINALREZEPT von Caroline Dafgård Widnersson: Bayerischer süßer Senf
Ergibt ca. 150 ml

Zutaten
60 ml Bier- oder Apfelessig
1 TL Salz
50 g Rohzucker
75 ml Wasser
60 g Senfkörner (Mischung nach Geschmack), gemahlen, oder Colman’s Senfpulver
1 EL Estragonblättchen, fein geh...

Lust auf mehr?

Werde Zeitpass-Leser:in!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher & ihre besten Originalrezepte. Über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat sparst Du …

  • Zeit: keine lange Rezeptsuche - take the best!
  • Daten: keine lästige Werbung
  • Nerven: dank Merkliste immer zur Hand

So gut!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im April 2017

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9