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Katharina Höhnk

Rezept von Caleigh Megless-Schmidt: Tomaten-Mozzarella-Salat mit Kartoffeln

Happy & Veggie – 120 bunte Rezepte, die glücklich machen, Caleigh Megless-Schmidt, Fotos: Sandra Mahut, Thorbecke Verlag (2021)

Kochbuchautorin Caleigh Megless-Schmidt beweist mit ihrem Rezept Mut und Geschmack: Kalamata-Oliven, frische Minze und Pellkartoffeln sind eher untypische Begleiter eines Tomaten-Mozzarella-Salats. Das gilt erst recht für den französisch-aromatischen Akzent Lavendel. Aber die Summe aller Zutaten schmeckte zusammen ganz wunderbar. Ich bin begeistert. Sabine | Mehr Rezepte für Tomatensalat

ORIGINALREZEPT

von Caleigh Megless-Schmidt: Tomaten-Mozzarella-Salat
Für 4–6 Personen
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten

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Veröffentlicht im August 2021

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