Dieses Rezept der in Frankreich lebenden Kochbuchautorin Caleigh Megless-Schmidt ergibt einen Obstsalat, der mit Tradiertem bricht, denn er kombiniert Mango, Kiwis und Brombeeren mit einer halben Gurke. Das betont überraschend die frische Note des Salats. Der aromatische Clou sind aber die Kumquats, die prägnant und stimmig aus ihm etwas Besonderes machen. Der Salat kann Dessert und raffinierter Begleiter für Herzhaftes wie Gegrilltes sein. Ein Wow-Rezept. Sabine | Mehr Rezepte für Desserts
ORIGINALREZEPT
von Caleigh Megless-Schmidt: Obstsalat
Für 4–6 Personen
Zubereitung: 10 Minuten
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,25 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im August 2021