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Katharina Höhnk

Rezept von Brontë Aurell: Weihnachtscrumble

Hygge Christmas, Brontë Aurell, Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2018)

Das Rezept für diesen wunderbaren Weihnachtscrumble der Autorin Brontë Aurell wird dem Titel ihres Kochbuchs Hygge Christmas voll und ganz gerecht. Seine Zubereitung gelingt einfach und schnell: Zunächst wird aus den Äpfeln und Preiselbeeren Kompott gemacht und mit einer Prise Vanille gewürzt. Mit buttrigen Streuseln aus Mehl, gemahlenen Mandeln, Zimt, Kardamom, Salz und Marzipan wird das Weihnachtscrumble anschließend im Ofen gebacken. Heraus kommt ein duftender Seelenschmeichler, der köstlich ist und festlich anmutet. Simone | Mehr Rezepte für Crumble

ORIGINALREZEPT

von Brontë Aurell: Weihnachts Crumble
Ergibt 4–5 Portionen

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Veröffentlicht im Dezember 2018

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