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Katharina Höhnk

Rezept von Brontë Aurell: Pfeffernüsse

Hygge Christmas – Die schönsten Rezepte & Bräuche für ein skandinavisches Weihnachtsfest, Brontë Aurell, Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2018)

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Der Teig für die Pfeffernüsse ist schnell gemacht und lässt sich sehr gut verarbeiten, so kann man schnell ein paar Bleche Kekse herstellen. Ich habe ihn vorm Kühlstellen zu Rollen geformt und dann aus den Scheiben Kugeln gerollt. Die Crème double macht den Teig saftig und mürbe. Mit vielen frisch gemahlenen Gewürzen ungemein lecker! Simone | Mehr Rezepte für Plätzchen

ORIGINALREZEPT

von Brontë Aurell: Pfeffernüsse
Ergibt ca. 100 kleine Kekse

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Veröffentlicht im November 2019

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