Rezept von Bree Hutchins: Ananas-Curry aus Sri Lanka

Das Ananas-Curry von Kochbuchautorin Bree Hutchins hat mich bewegt, Rampe- oder Pandan-Blätter einmal zu verwenden. Die gibt es tatsächlich recht gut in Asia Läden zu kaufen. Dann war das fruchtige Curry aus Sri Lanka schnell gemacht. Sehr empfehlenswert: Ananas ergibt zusammen mit Kokosmilch und den Gewürzen eine wunderbar aromatische Summe. Dietmar | Schreib mir, wie Dir das Rezept gefallen hat. Ich freue mich! | Mehr Rezepte für Kokosmilch-Curry

ORIGINALREZEPT

von Bree Hutchins: Ananas-Curry
Für 4–6 Personen als Beilage