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Bon appétit!
Katharina Höhnk

Rezept von Bill Granger: Baguettes mit Fleischbällchen

Easy Asia. Einfach asiatisch kochen
Bill Granger, Fotos Mikkel Vang, Collection Rolf Heyne (2012)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Wir lieben diese köstlichen Baguettes! Fastfood wie es sein soll! Die mit Knoblauch, Ingwer und grüner Chilischote gewürzten Hackbällchen werden auf hoher Temperatur gegrillt. Dann in ein mit Minze, Koriander, eingelegten Karotten und Chili-Knoblauchmayonnaise gefülltes Baguette gelegt und verspeist. Der einzige Kritikpunkt auch hier: Für vier Personen ist es eher nur ein Snack. Christiane

ORIGINALREZEPT: Baguettes mit Fleischbällchen

Diese hier erinnern mich immer an eine wunderbare Freundin, die als Food Stylistin bei Ask Bill mitgearbeitet hat und während ihrer Schwangerschaft süchtig...

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Veröffentlicht im Juni 2012

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