Rezept von Bianca Gusenbauer: Gegrillter Kürbis mit Kichererbsen, Sesamdressing und Gewürzfladen

Rezept von Bianca Gusenbauer: Gegrillter Kürbis mit Kichererbsen, Sesamdressing und Gewürzfladen

Zu Gast in der geheimen Schnatterei
Kulinarische Erzählungen in 12 Menüs
Bianca Gusenbauer, Jürgen Pletterbauer
Eigenverlag, 2012
Mehr über das Buch

Das Rezept ist Teil eines wunderbaren Menüs aus dem Buch Zu Gast in der geheimen Schnatterei. Es lautet:
Menü
Rote-Rüben-Puffer mit Krenfrischkäse
Gegrillter Kürbis mit Kichererbsen, Sesamdressing und Gewürzfladen
Rindfleischtajine mit Mandeln, Dörrpflaumen und Couscous
Leichte Topfencreme auf Orangen-Minze-Salat

ORIGINALREZEPT von Bianca Gusenbauer: Gegrillter Kürbis mit Kichererbsen, Sesamdressing und Gewürzfladen
Für 4-6 Portionen

Kürbis: Arbeitszeit: 30-40 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach
Gewürzfladen: Arbeitszeit: 20 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kürbiszeit kann ich irgendwann keine Kürbissuppe mehr sehen. Dieser Salat ist eine tolle Alternative, wie man Hokkaidokürbis auch zubereiten kann. Ich persönl...

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Veröffentlicht im Dezember 2013

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