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Katharina Höhnk

Rezept von Bettina Matthaei: Zucchini-Omeletts mit Oliven und Pinienkernen

Gemüse kann auch anders – Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit, Bettina Matthaei, Fotos Wolfgang Schardt GU (2015)

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Das Zucchini-Omelett mit Oliven und Pinienkernen nach einem Rezept der Gewürzexpertin Bettina Matthaei gehört zu der Sorte verfeinerter Retter in der Not. Er landete - einmal eingeübt - bereits mehrfach auf unseren Tellern. Mal mit Oliven, mal ohne - gut war er immer! Sabine | Mehr Rezepte für Omelett

ORIGINALREZEPT

von Bettina Matthaei: Zucchini-Omeletts mit Oliven und Pinienkernen
Für 4 Personen
35 min. Zubereitung

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Veröffentlicht im August 2015

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