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Katharina Höhnk

Rezept von Bettina Matthaei: Erdnusssuppe mit Lauchzwiebeln & Chili

Das große Buch der Gewürze, Bettina Matthaei, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Collection Rolf Heyne (2013)

Eine tolles Rezept für eine Erdnusssuppe, die schnell gekocht ist und auch im Sommer schmeckt. Durch Ananassaft gelingt sie fruchtig, frische Chilis sorgen für den kleinen Extrakick Schärfe und zum Schluss untergerührtes Grün von Frühlingszwiebeln für optischen Reiz und Geschmack. Sabine | Weitere Suppenrezepte

ORIGINALREZEPT

von Bettina Matthaei: Erdnusssuppe mit Lauchzwiebeln, Chili und Kubeben

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Veröffentlicht im August 2013

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