Dieses Möhren- und Kümmel-Mutabal nach einem Rezept von Bethany Kehdy ist so gut! Zudem eine wunderbare Alternative zu Hummus, vor allem das Topping aus Cashews, Datteln und Zimt ist der Hammer. Unbedingt ausprobieren! Dietmar | Mehr Rezepte für herzhafte Aufstriche & Co.
ORIGINALREZEPT von Bethany Kehdy: Möhren- und Kümmel-Mutabal mit Cashews, Datteln und brauner Butter
Portionen: 6–8 als Teil eines mehrgängigen Menüs
Vorbereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 20–25 Minuten
Zutaten
Meersalzflocken
500 g Möhren, geschält und grob gehackt
½ TL Kümmel
2–3 EL Tahini
Saft von 1 Zitrone
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Veröffentlicht im April 2020
