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Katharina Höhnk

Rezept von Bernd Siefert: Südtiroler Buchweizenkuchen mit Preiselbeer-Konfitüre

vegan und süß – Die besten veganen Kuchen, Torten, Desserts und Cookies, Bernd Siefert, Fotos Matthias Hoffmann, Matthaes Verlag (2015)

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Das Rezept des meisterlichen Konditors Bernd Siefert aus dem Odenwald für den Südtiroler Buchweizenkuchen ist beglückend: Es lässt sich schnell und einfach zusammenrühren. Das Aroma ist besonders wie anders – und in jedem Fall köstlich. Denn der Geschmack des Buchweizens passt ganz wunderbar zur säuerlichen Preiselbeer-Konfitüre. Ausprobieren! Sabine | Mehr Rezepte für Buchweizen

ORIGINALREZEPT

von Bernd Siefert: Südtiroler Buchweizenkuchen mit Preiselbeer-Konfitüre
Für eine Springform (ø 24 cm )
Backzeit: 50 Minuten plus Kühlzeit

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Veröffentlicht im Oktober 2015

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