Der klassische Crumble ist ein winterliches Rezept mit Äpfeln. Es lädt in seiner Schlichtheit ein zur kreativen und saisonalen Weitergestaltung, wie dieses Rezept fulminant beweist. Die würzigen Streusel aus Dinkelmehl, Haferflocken, Gewürzen und Olivenöl ergeben einen wunderbar-knusprigen Kontrast zur fruchtig-süßen Obstmischung, die durch kandierten Ingwer und fein abgeriebene Orangenschale ganz besonders köstlich ist. Zusammen mit den Erdbeeren und Rhabarber ergibt das Rezept einen Aromenbooster. Großartig! Sabine| Mehr Rezepte für Crumble & Rhabarber
ORIGINALREZEPT
von Bernd Siefert: Rhabarber-Erdbeer-Spicy-Crumble
Für eine Auflaufform
Backzeit: 40 Minuten
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Veröffentlicht im Juni 2016
