Rezept von Bernadette Wörndl: Truthahn mit getrockneten Zwetschgen & Feigen

Bernadette Wörndl verrät mit diesem Rezept ihren alljährlichen Thanksgiving-Klassiker. Dafür wird ein Truthahn mit getrockneten Feigen und Pflaumen gefüllt und mit Aprikosenmarmelade und Sojasauce glasiert. Serviert wird das Fleisch mit Röstgemüse, Süßkartoffelpüree, Preiselbeerrelish und Rosenkohl. Die erste Gabel offenbart: der Hahn ist saftig und unheimlich aromatisch. Die feine Orangennote in der grandios abgestimmten Füllung: eine Wucht! Das Wurzelgemüse: die perfekte Begleitung! Kann bitte jeder Tag Festtag sein? Charlotte | Mehr Festtagsrezepte

ORIGINALREZEPT

von Bernadette Wörndl: Truthahn mit getrockneten Zwetschgen und Feigen
Für 6-8 Personen