Rezept von Bernadette Wörndl: Birchermüsli mit geriebenem Apfel

Birchermüsli mit geriebenem Apfel – eines, wie ich's liebe: mit Haferflocken, Äpfeln, Walnüssen, Leinsamen, Weizenkleie und Kürbiskerne. Sehr im Geschmack. Die Trauben und Pistazien sind ein gelungenes Extra. Charlotte | Mehr Birchermüsli-Rezepte

ORIGINALREZEPT von Bernadette Wörndl: Birchermüsli mit geriebenem Apfel

Mein Lieblingsfrühstück. Es lässt sich leicht für jede Jahreszeit mit anderen Flocken, Samen und Nüssen oder Obstsorten kombinieren. Ein geriebener Apfel kommt jedoch immer vor.

Zutaten
2 Äpfel
1 Handvoll Walnüsse
100 g Haferflocken
2 EL Leinsamen, grob geschrotet
2 TL Weizenkleie
2 EL Kürbiskerne
150 ml Milch
300 g Joghurt (3,5 % Fettgehalt)
1 Prise Salz
4 TL Pistazien
1 Handvoll Trauben
Honig zum Beträufe...