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Katharina Höhnk

Rezept von Barbara Rias-Bucher: Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse

Neues vom Wild
Barbara Rias-Bucher
Fotograf Klaus Arras
Hölker Verlag (2010)
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse und Bauernklößen ist perfekt an einem kalten Herbst- oder Wintertag, wenn es Zeit hat zum Schmoren. Der Aufwand lohnt. Der Geschmack ist toll dank Lebkuchengewürz, Zitronenschale und Muskatblüte. Katharina | Mehr Rezepte für Ragout

ORIGINALREZEPT

von Barbara Rias-Bucher: Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2011

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