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Katharina Höhnk

Rezept von Barbara Bonisolli: Zucchini-Salat mit Pinienkernen & Croutons

Das vegetarische Kochbuch, Barbara Bonisolli, Callwey Verlag (2016)

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Dass Barbara Bonisolli ein hervorragende Autorin ist, ist in Kochbuchkreisen bekannt. Dieses Zucchini-Salat-Rezept aka Zucchini-Carpaccio von ihr beweist es einmal mehr. Das Gericht sieht absolut toll aus, ist ruckzuck zubereitet und super lecker. Die Zucchini kommen roh auf den Teller in hauchdünne...

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Veröffentlicht im Juni 2017

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