Rezept von Barbara Bonisolli: Spinatsalat mit Avocado & Apfel

Die frischen Spinatblätter mit Cashewkernen, Goji-Beeren oder Rosinen, Apfel und Avocado sehen nicht nur toll aus – der knackige Salat nach einem Rezept der bayrischen Autorin Barbara Bonisolli ist absolut köstlich. Die süßen Früchte, gerösteten Nüsse und die leichte Säure der Zitrone ergänzen sich perfekt. Doris | Mehr Rezepte für Salat

ORIGINALREZEPT

von Barbara Bonisolli: Spinatsalat mit Avocado und Apfel
Für 4 Personen als Hauptspeise oder 6 als Vorspeise