Der gegrillte Wolfsbarsch im Bananenblatt ist ein Spektakel. Ein köstlich aromatisierter Fisch, der im Bananenblattpäckchen einen großen Auftritt hinlegt. Ausgepackt verliert er optisch ein bisschen, denn die Haut bleibt durch die Paste sehr weich. Dem Fischfleisch tut dies geschmacklich aber keinen Abbruch. Die Zubereitungsmethode sorgt dafür, dass er sensationell saftig und zart bleibt. Katja | Mehr Rezepte der indischen Küche
ORIGINALREZEPT von Harneet Baweja, Devina Seth & Nirmal Save: Gegrillter Wolfsbarsch im Bananenblatt
Für 2 Personen
Zutaten
2 ganze Wolfsbarsche (à 250 g),...
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Veröffentlicht im März 2020
