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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Ariana Bundy: Chelo Kabap

Pomegranates and Roses

My Persian Family Recipes
Ariana Bundy, Fotos Lisa Lindner
Simon & Schuster (2012)

Der Trick des köstlichen Chelo Kabap nach einem Rezept von Ariana Bundy liegt darin, das Lammhack so lange zu kneten, bis es butterweich und weißlich ist. Tatsächlich holt dies nochmal ein paar Prozente heraus. Ein kleiner Unterschied mit großer Wirkung. Toll. Katja
ORIGINALRZEPT
von Ariana Bundy: Chelo Kabap (Geknetetes Kebap)

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Veröffentlicht im Februar 2014

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