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Katharina Höhnk

Rezept von April Bloomfield: Schokoladen-Orangen-Kuchen mit Bourbon

A Girl and Her Pig: Recipes and Stories
April Bloomfield
Fotos David Loftus
HarperCollins Publisher (2012)

Der Geschmackshammer unter den Schokoladenkuchen, hier wird geklotzt, nicht gekleckert. 3½ Tafeln hochprozentige Schokolade; ein knapper Viertelliter Whisky, der für den kleinen Pyromanen in uns abgefackelt wird; und eine großzügige Portion geriebene Orangenschale vereinen sich zu einem Schokoladenkuchen der Extraklasse. Nur die Backzeit war in meinem Ofen deutlich zu kurz bemessen, ich rate zur Stäbchenprobe. Abgesehen davon, einfach nur WOW! Annick

ORIGINALREZEPT von April Bloomfield: Chocolate-Orange-Cake with Bourbon / Schokoladen-Orangen-Kuchen mit Bourbon
Serves 8 / Für 8 Portion...

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Veröffentlicht im April 2013

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