Rezept von April Bloomfield: Caesar Salad

Rezept von April Bloomfield: Caesar Salad

A Girl and Her Pig: Recipes and Stories
April Bloomfield
Fotos David Loftus
HarperCollins Publisher (2012)

April verachtet langweilige Salate - in diese Kategorie fällt ihr Caesar Salad sicherlich nicht! Was für ein Dressing ... Annick

ORIGINALREZEPT von April Bloomfield: Caesar Salad
Serves 4 / Für 4 Portionen

I grew up eating boring salads, horrible and underdressed. The old-school salads I learned to make at culinary school, like Waldorf and Nicoise and the mayo-andcurry-spiked Coronation Chicken, were better, for sure. But the Caesar was the first salad I ever really loved. Soon after I graduated, I got a job at a restaurant called Kensington Place. Rowley Leigh, the chef, would mound plain Gem lettuce on a plate and serve it with Caesar dressing on the side. Oh, that dressing! Not only was the flavour a tangy, umami-packed thrill...

Lust auf Weiterlesen? Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Valentinas-Kochbuch.de ist ein Online-Magazin für Homecooks und Kochbuch-Liebhaber:

  • Seit 2007 eine der beliebteste Food-Websites
  • Jede Woche Neues: Rezensionen, Rezepte, Interviews
  • Wunderbare Kochbücher: auf Herz und Nieren geprüft
  • 
Autoren-Originalrezepte: erprobt, saisonal, köstlich
  • Stöbern & inspirieren lassen: über 3.900-Seiten-Archiv
  • Sonntäglicher Newsletter
  • Praktische Merkliste
  • 
Keine Anzeigen und Advertorials

Join us!

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im April 2013

Meistgelesen

Themen A-Z