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Katharina Höhnk

Rezept von Antonio Cotugno: Torta di mandorle alla caprese

Gutes Essen ist gutes Leben – Die einfache italienische Küche, Antonio Cotugno, Fotos: Ferdinano Cotugno, Ellert & Richter Verlag (2020)

Antonio Cotugnos Rezept für Torta di mandorle alla caprese zeichnet sich durch wenige Zutaten aus. Man kann sie sich ohne Notizen merken: Eier, Zucker, Butter, Mandeln, Schokolade und Marsala. Der sizilianische Likörwein gibt dem himmlischen Schokoladenkuchen dabei einen Extrakick. „Diese Torte wird ihnen viel Freude bereiten“, prophezeit der Autor in seinem Rezept. Und so war es auch. Dietmar | Mehr Rezepte für Schokoladenkuchen

ORIGINALREZEPT

von Antonio Cotugno: Torta di mandorle alla caprese – Mandeltorte Original Caprese
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2022

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