Das Rezept Himbeer-Brownies der Münchner Bestseller-Autorin Annik Wecker vereint süßen Himbeeren und Schokoladenaroma. Sie gelangen mir so, wie man sich Brownies wünscht: schokoladig und saftig mit Beerenkick. Theresa | Mehr Rezepte für Brownies
ORIGINALREZEPT
von Annik Wecker: Himbeer-Brownies
Für 1 quadratische Backform, 20 × 20 cm oder 1 Springform, 24 cm Ø
Annik Wecker über das Rezept:
Die Brownies schmecken super und passen zu ganz vielen Gelegenheiten.
Varianten: Für Himbeer-Blondies weiße Schokolade statt dunkler und nur 200 g Zucker verwenden. Für klassische Brownies die Himbeeren weglassen. Sie funktionieren bei mir am besten mit tiefgekühlten Himbeeren – da verfärbt sich der Teig nicht.
Zutaten
175 g Schokolade (60–70 ...
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Veröffentlicht im Mai 2014
