Rezept von Annik Wecker: Apfel-Schichtkuchen

Dieses Apfelkuchen-Rezept gehört zu den beliebtesten Rezepten auf Valentinas. Seine Zubereitung ist einfach entwaffnend: In einer Springform werden Apfel und Teig nacheinander geschichtet. Heraus kommt ein knuspriger und fruchtiger Backwerk, das mit Zimtzucker und Sahne Seufzer auslöst. Theresa | Mehr Rezepte für Apfelkuchen

ORIGINALREZEPT von Annik Wecker: Apfel-Schichtkuchen
Für 1 Springform, 26 cm Ø

Warm schmeckt dieser Kuchen besonders fein. Zum Servieren gebe ich auf jedes Stück 1 Esslöffel Schmand oder Crème fraîche und bestreue es mit etwas Zimtzucker.

Zutaten
1 kg Äpfel
2 EL Zitronensaft
100 g Crème fraîche
150 g weiche Butter
250 g Zucker
¼ TL gemahlene Vanille
4 Eier
300 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
1 TL gemahlener...