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Katharina Höhnk

Rezept von Annie Rigg: Lamm-Köfte mit Kirschen & Tahini-Sauce

Sommerbeeren & Herbstfrüchte, Annie Rigg, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Knesebeck Verlag (2016)

Das Aushängeschild dieser super leckeren Lamm-Köfte nach einem Rezept der britischen Autorin Annie Rigg sind weniger die Kirschen, sondern die Menge an Minze und Petersilie. Mein persönliches Highlight aber sind die eingelegten roten Zwiebeln. Ein extrem köstliches kleines Extra und im Handumdrehen gemacht. Ein rundes Mahl für einen lauen Sommerabend. Katja | Mehr Rezepte für Köfte

ORIGINALREZEPT

von Annie Rigg: Lamm-Köfte mit Kirschen und Tahini-Sauce
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im August 2016

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