Rezept von Anne-Katrin Weber: Tarte aux pommes

Rezept von Anne-Katrin Weber: Tarte aux pommes

Meine fabelhafte Bistro-Küche
Anne-Katrin Weber
Fotos Wolfgang Schardt
GU (2014)
Mehr über den Verlag

Dieses Rezept für französische Apfeltarte ist ein wonniger Vertreter des Klassiker-Genres. Die Tarte gelingt besonders saftig durch frisch gekochtes Apfelmus UND Fruchtauflage. Der Kontrast zu dem nur leicht süßen und wie immer buttrigen Mürbeteig ist Masterrezept-tauglich. Isabel | Weitere Rezepte für Apfeltarte & Apfelkuchen

ORIGINALREZEPT von Anne-Katrin Weber: Tarte aux pommes - Apfeltarte
Für 1 Tarteform (26 cm Ø)

Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Kühlzeit: ca. 30 Min.
Backzeit: ca. 50 Min.
Bei 10 Stücken pro Stück: ca. 310 kcal

Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig und fruchtigem Belag liebe ich über alles! Kein Wunder also, dass diese Tarte zu einem unserer Familienklassiker geworden ist und uns schon viele sonntäglic...

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Veröffentlicht im Februar 2015

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