Meine Salatentdeckung des Sommers. Was für ein herrlicher Kick vom Apfel ausgeht, was für eine gute Idee, die Zuckerschoten in feine Streifen zu schneiden. Perfekt. Auch mit frischem Ziegenkäse. Katharina
ORIGINALREZEPT von Anne-Katrin Weber: Burrata mit grünem Gemüse
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
Marinieren: 20 Min.
Pro Portion: ca. 835 kcal
Frische Abwechslung statt ewiger Tomate: Der sahnige italienische Käse zeigt sich hier mit viel Crunch und würzigen Kräutern in überraschend neuer Begleitung. Steht ihm richtig gut!
Was ist eigentlich Burrata?
Burrata ist ein ...
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Veröffentlicht im Mai 2017
