Als Tee ist Salbei weit verbreitet. Autorin Anne Iburg gießt in ihrem Rezept seine Blätter allerdings kalt auf. Das sei hilfreich, wenn die Nase läuft. Ich konnte zwar nicht feststellen, dass ihr Beruhigungswasser bei mir „von Nase bis Bronchien alles wieder frei“ gemacht hätte, aber erfrischend war das Getränk trotzdem. Da Salbei sehr intensiv ist, sollten Sie hier mit einer nicht zu großen Menge Salbeiblättchen beginnen. Für ein sehr großes Glas (0,5 l Fassungsvermögen) habe ich eine kleine Handvoll Salbeiblätter verwendet und das Wasser hat bereits sehr stark nach Salbei geschmeckt. Die Menge war sogar ausreichend, um mehrere "Aufgüsse" herzustellen. Sabine | Mehr Rezepte für Getränke
ORIGINALREZEPT
von Anne Iburg: Beruhigungswasser mit Salbei
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Veröffentlicht im Januar 2018
