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Katharina Höhnk

Rezept von Anna Jones: One-Pan-Pasta mit Kürbis, Kapern & Grünkohl

The Modern Cook’s Year – Über
250 vegetarische und vegane
Rezepte für alle Jahreszeiten
Anna Jones
Foto hier: Luisa Zeltner
Mosaik Verlag (2019)
Mehr über den Verlag

Für Traditionalisten mag das nichts sein, sie aber finde, schreibt Autorin Anna Jones, die Zubereitung von One-Pan-Pasta sehr clever: Die Stärke des Nudelwassers sorge dafür, dass eine samtige, cremige Sauce entsteht, die man nicht bekäme, wenn alles separat gegart würde. Man könne dabei alle Nudels...

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Veröffentlicht im Januar 2021

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