Rezept von Anna Jones: Mohnwaffeln mit Kirschen

Ein schönes Rezept mit gemahlenen Haferflocken statt Mehl und der Möglichkeit, die Eier durch Chiasamen zu ersetzen. Erstversuch mit Ei, durchaus gelungen. Der Mohn war uns zwar ungewohnt, hielt aber die Kinder nicht von der üblichen Waffelschlingerei ab.  Isabel

ORIGINALREZEPT von Anna Jones: Mohnwaffeln mit Kirschen
Für 8 Waffeln

So wie Kaffee-»Flatrate«, tiefe Ahornsiruppfützen auf dem Teller und Bedienungen mit Namensschildchen sind auch Waffeln uramerikanische Erfindungen für mich. Ich habe letztes Jahr damit begonnen, Waffeln zu backen – ich habe für 20 Pfund ein Waffeleisen erstanden, und danach gab es kein Halten mehr – diese knusprige Waffeloberfläche ist einfach zu gut.

Waffeln sind schnell und einfach zuzubereiten und sättigender als Pancakes, außerdem bleibt das Waffeleisen blitzsauber, also entfällt der Abwasch. Hier stelle ich Ihnen meine mohngepunktete Variante v...