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Katharina Höhnk

Rezept von Ann-Catherine Bley: Lauchcremesuppe

Suppen & Soupes
Ann-Catherine Bley
Fotos Fred Lucano, Christian Verlag (2011)
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Der Lauch-Klassiker füllt sei einigen Generationen die Suppenteller. Man könnte meinen, dass das Kompliment “So einfach, so gut!” mit der Suppe geboren wurde. Dieses Rezept von Ann-Catherine Bley hat es sich ebenfalls verdient. Denn das Verhältnis von Kartoffeln und Lauch (1:1) mit mehr Milch als Cr...

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Veröffentlicht im November 2011

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