Schnell fabriziert, noch schneller verschwunden! Ich hatte nur Blumenkohl, und habe später schnell noch eine Handvoll Erdnüsse, einen großzügigen Klecks Joghurt und einige Frühlingszwiebeln dazu erfunden und das Ergebnis als lauwarmen Salat verspeist. Jederzeit wieder! Charlotte
ORIGINALREZEPT von Anjali Pathak: Knusprig gebackener Blumenkohl-Brokkoli-Mix
Für 4 Personen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Garzeit 35–40 Minuten
Ich liebe dieses Rezept. Einfach Blumenkohl und Brokkoli mit dazu passenden Zutaten im Ofen rösten und fertig ist eine schmackhafte Beilage.
Mein Tipp: Gut geeignet sind auch andere kräftige Gemüsesorten. Halbierte Röschen vom Rosenkohl sorgen beispielsweise für eine nussige Note.
Zutaten
2 EL mildes Olivenöl...
Lust auf Weiterlesen?
Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.
Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.
Mit einem Zeitpass:
- hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
- erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
- bekommst Du werbefreien Lesegenuss
Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.
Wir freuen uns auf Dich!
Veröffentlicht im Oktober 2016
