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Katharina Höhnk

Rezept von Anita Šumer: Herzhafte Sauerteig-Waffeln

Noch verrückter nach Sauerteig – Über 77 neue Rezepte zum Nachbacken: süße und salzige Gaumenfreuden, Anita Šumer, Foto: Primož Lavre, Unimedica Verlag (2021)

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Eine Portion Sauerteig, etwas Öl, Eier und Kakao für die Farbe, das ergibt luftige, aromatische und herzhafte Waffeln, die mir sehr geschmeckt haben. Und das, obwohl ich etwas misstrauisch war, denn der Sauerteig ist die einzige Basis, weiteres Mehl kommt nicht in den Teig. Susanne | Mehr Rezepte für Waffeln

ORIGINALREZEPT

von Anita Šumer: Herzhafte Waffeln
Für etwa 6 Waffeln

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Veröffentlicht im Januar 2022

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