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Katharina Höhnk

Rezept von Anissa Helou: Fisch-Yassa (Nigeria)

Das Leben ein Fest –
Das Kochbuch der islamischen Welt,
Anissa Helou,
Foto hier: Luisa Zeltner,
AT Verlag (2020),
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Fisch-Yassa aus Nigeria stammt aus Anissa Helous Kochbuch der muslimischen Welt. Fischfilets werden zunächst in einer würzigen Sauce aus Dijonsenf, Zwiebeln, Zitronen und Paprikapulver mariniert. Diese wird dann gekocht und zu dem gegrillten oder gebratenen Fisch serviert. Sehr gut! Christiane | Mehr Rezepte für Fisch

ORIGINALREZEPT

von Anissa Helou: Fisch-Yassa (Nigeria)
Für 4 bis 6 Personen

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Veröffentlicht im April 2021

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