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Katharina Höhnk

Rezept von Anica Matzka-Dojder: Maneštra

Mein Istrien-Kochbuch, Anica Matzka-Dojder, Fotos: Ulrike Köb, Christian Brandstätter Verlag (2019)

Maneštra ist die kroatische Variante des Gemüseeintopfs. Die Basis bilden getrocknete Bohnen und Kartoffeln. Pancetta und Sauerkraut sorgen für wunderbare Würze und Geschmackstiefe. Sie hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Susanne | Mehr Rezepte für Kartoffelsuppe
ORIGINALREZEPT
von Anica Matzka-Dojder: Maneštra Für 4 – 6 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2020

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