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Katharina Höhnk

Rezept von Anica Matzka-Dojder: Maneštra

Mein Istrien-Kochbuch, Anica Matzka-Dojder, Fotos: Ulrike Köb, Christian Brandstätter Verlag (2019)

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Maneštra ist die kroatische Variante des Gemüseeintopfs. Die Basis bilden getrocknete Bohnen und Kartoffeln. Pancetta und Sauerkraut sorgen für wunderbare Würze und Geschmackstiefe. Sie hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Susanne | Mehr Rezepte für Kartoffelsuppe

ORIGINALREZEPT

von Anica Matzka-Dojder: Maneštra
Für 4 – 6 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2020

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