Rezept von Angel Adoree: Frischkäse-Gurken-Herzen

DAS Traditionssandwich mit den gewissen Etwas: unter die Gurke kommt Frisch- bzw. in meiner Version Ziegenfrischkäse, die Gurken selber werden nicht in Scheiben geschnitten, sondern man belegt mit Schälstreifen, an denen für einen hübschen Kontrast ein kleiner Rest Schale verbleibt. Ein Keksausstecher verhilft zur Form – natürlich zum Preis von relativ viel Abfall. Mein Tipp: diesen in der Küche stehen lassen, willige Abnehmer werden sich finden. Annick
ORIGINALREZEPT: Frischkäse-Gurken-Herzen
Vorbereitung: 10 Minuten
24 Stück

Auf einer traditionellen Sandwichplatte dürfen Gurkensandwiches nicht fehlen. Nun fand ich sie, offen gestanden, immer etwas langweilig und habe mir daher eine Angel-Adoree-Fassung ausgedacht, die hübsch aussieht und wundervoll schmeckt. Mit unterschiedlichen Frischkäsesorten und Sandwichformen können Sie meine Version weiter abwandeln.

Zutaten
2 kleine S...