"Dieser Salat – gewöhnlich eine erfrischende Kombination aus Tomate, Salatgurke, Paprika, Zwiebel und Petersilie – ist in der Türkei und im Nahen Osten weit verbreitet. Manchmal lasse ich die Gurke weg und krümele lieber Feta darüber, wie in dieser Variante. Damit sich die Aromen verbinden, sollte der Salat mindestens 30 Min. durchziehen", empfiehlt Andy Harris für den so beliebten Klassiker. Schlüsselzutaten sind für mich die roten Zwiebeln und richtig guter Feta. Ich empfehle allen, sich beim Käse einmal durchzuprobieren. Die Qualitätsunterschiede sind groß. Isabel | Mehr Rezepte für Feta
ORIGINALREZEPT
von Andy Harris: Çoban salatası – Hirtensalat
Für 4 Personen
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im Juni 2016
