Gegrillte Köfte mit Joghurt & pikanter Tomatensauce: Aromatisches Lammhack am Spieß, fruchtige Tomatensauce und schöner Joghurt – mit Pitabrot ergibt ein wunderbar leichtes sommerliches Gericht. Lehrreich an dem Rezept ist der relativ viele Piment im Fleisch und die Technik, die Tomaten für die Sauce zu reiben. Isabel | Mehr Rezepte für Köfte
ORIGINALREZEPT von Andy Harris: Gegrillte Köfte mit Joghurt und pikanter Tomatensauce - Yoğurtlu kebap
Für 4-6 Personen
Dieses köstliche und farbenfrohe Durcheinander zählt zu meinen Lieblingsgerichten – auf meinen Reisen probiere ich es in jedem türkischen Kebabrestaurant, das ich finde.
Zutaten für die Köfte
2 Knoblauchzehen, geschält
50 g Weißbrot, zerbröselt
500 g Hackfleisch vo...
Lust auf Weiterlesen?
Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.
Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.
Mit einem Zeitpass:
- hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
- erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
- bekommst Du werbefreien Lesegenuss
Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.
Wir freuen uns auf Dich!
Veröffentlicht im Juni 2016