Das Rezept für gegrillte Köfte mit Joghurt und pikanter Tomatensauce stammt von dem versierten Autor Andy Harris. Mich erwartete aromatisches Lammhack am Spieß, fruchtige Tomatensauce und frischer kalter Joghurt als Topping. Mit Pitabrot war das ein wunderbar leichtes sommerliches Gericht. Lehrreich an dem Rezept war für mich die Menge an Piment in der Köftemasse und die Technik, die Tomaten für die Sauce zu reiben! Wirklich! Isabel | Mehr Rezepte für Köfte
ORIGINALREZEPT
von Andy Harris: Gegrillte Köfte mit Joghurt und pikanter Tomatensauce - Yoğurtlu kebap
Für 4-6 Personen
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Veröffentlicht im Juni 2016
