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Katharina Höhnk

Rezept von Andy Harris: Ägyptische Linsensuppe

In 80 Gerichten um die Welt, Text & Fotos David Loftus, National Geographic Deutschland (2012)

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Die ägyptische Linsensuppe basiert auf den üblichen gemüsigen Suppenverdächtigen, Tomate, roten Linsen, Lorbeer, Kreuzkümmel und Koriander. Das ist solide und lecker. Das Rezept von Andy Harris erhält seinen Pfiff durch die karamellisierten Zwiebelspalten mit Thymian. I like! Christiane | Mehr Rezepte für Linsensuppe

ORIGINALREZEPT

von Andy Harris: Ägyptische Linsensuppe
Für 4 grosszügig bemessene Portionen

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Veröffentlicht im Januar 2013

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