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Katharina Höhnk

Rezept von Andreas Neubauer: Perlhuhnbrust mit Kürbiscurry

Das Kochbuch: 400 Rezepte für jeden Tag, Andreas Neubauer, Fotos Michael Wissing, GU (2011)

Die Perlhuhnbrust mit Kürbiscurry war mein zweites Rezept aus dem Kochbuch von Andreas Neubauer. Da Kürbis neben diversen Kohlsorten eines der wenigen Wintergemüse ist, die unseren Vorratskeller dauerhaft bevölkern, suche ich derzeit dankbar nach unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten. Diese Kombination aus Kürbis, Curry, Limette, Ingwer, Kokosmilch und Curry machte mich enorm zufrieden und hinterließ ein warmes Bauchgefühl. Patricia | Schreib mir, wie Dir das Rezept gefallen hat. Ich freue mich! | Mehr Rezepte für Curry
Originalrezept
von Andreas Neubauer: Perlhuhnbrust mit Kürbiscurry Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 45 Min.

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Veröffentlicht im Januar 2012

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