Rezept von Anat Fritz: Raw-Süßkartoffel-Bowl mit Buchweizen

Das Rezept für die Raw-Süßkartoffel-Bowl ist mein absoluter Favorit des Kochbuchs Raw Food! von Anat Fritz. Es handelt sich um ein Rohkost-Gericht und basiert auf einem interessanten Effekt: Durch die Sauce und die Zitrone werden die geraspelten Süßkartoffeln angenehm weich, aber noch bissfest, aber auch wunderbar sättigend. Stefanie | Mehr Rezepte für Bowls

ORIGINALREZEPT

von Anat Fritz: Raw-Süßkartoffel-Bowl mit Buchweizen
Für 3-4 Personen
Zubereitung: 30 Minuten (plus 8 Stunden Einweichzeit, plus 1 Stunde Kühlzeit)