Rezept von Amber Rose: Mini-Muffins mit Heidelbeeren & Haselnüssen

Diese Mini-Muffins mit Heidelbeeren, bei denen nicht das ganze Ei, sondern nur das zu Eischnee geschlagene Eiweiß verwendet wird, kenne ich als Financiers oder Visitandines. Hier heißen sie eben Muffins. Völlig wurscht. Das Rezept von Amber Rose mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haselnusskernen sowie Ahornsirup schmecken super! Sylvia | Mehr Rezepte für Muffins

ORIGINALREZEPT

von Amber Rose: Mini-Muffins mit Heidelbeeren und Haselnüssen
Für 24 Muffins