Rezept von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen

Eine leichte Version des Cole Slaw, wunderbar knackig wird und durch den Ingwer mit einem scharfen Touch. Mit der Mayonnaise war ich allerdings großzügiger als den angegebenen zwei Esslöffeln. Maria

ORIGINALREZEPT von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen
Knackiger Kohl + Hähnchenfleisch + Mayo + Nüsse/Körner/Kräuter
Für 4 Personen

Blattsalat: Wochenlang frisch!
Keine Sorge: Hier kommen keine fragwürdigen Chemikalien zum Einsatz. Einfach den Salat waschen und trocken schleudern, dann mitsamt der geschlossenen Salatschleuder in den Kühlschrank stellen. Das Wasser, das sich am Boden sammelt, hält die Blätter frisch und verlangsamt das Welken. Andererseits ist die Wassermenge so gering, dass die Blätter nicht faulen können. Rucola un...