Rezept von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen

Rezept von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen

Salat satt – 60 Rezeptideen für gesunde Hauptgerichte
Amanda Hesser & Merrill Stubbs
Fotos: James Ranson
Südwest Verlag (2018)

Der Krautsalat mit Hähnchen nach einem Rezept von Amanda Hesser ist eine leichte Version des US-Klassikers Cole Slaw – wunderbar knackig und dank Ingwer mit einem scharfen Touch. Maria | Mehr Rezepte für Kohlsalat

ORIGINALREZEPT von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen
Knackiger Kohl + Hähnchenfleisch + Mayo + Nüsse/Körner/Kräuter
Für 4 Personen

Zutaten
1 Kopf Weiß- oder Spitzkohl (ca. 560 g), in feine Streifen gehobelt
200 g gegartes Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten
45 g Mandelblättchen, geröstet
1½ EL Sesam, geröstet
3 EL frische Basilikumblätter, in Stücke gezupft
3 Frühlingszwiebeln, nur der weiße und hellgrüne Teil, in feine Ringe geschnitten

Zutaten für das cremige Ingwer-Dressing
2 EL frisch gepresster Zit...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.

Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
  • erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss

Ab 2,50 € pro Monat – oder 3 Tage gratis testen. Wir freuen uns auf Dich!

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im Mai 2019

Meistgelesen

Themen A-Z