Nachdem ich in diesem Jahr Kürbis in allen Variationen probiert hatte, wendete ich mich einem kulinarischen Thema zu, das mich bisher nicht mitgerissen hatte. Kürbis als Süßspeise! Beim Lesen des nachfolgenden Rezepts der US-Autorin Allegra McEvedy dachte ich, das könnte etwas sein. Butternusskürbis sowie Zimt im Teig, dazu eine Glasur mit Ingwer und Vanille. Das Ergebnis: yes! Sehr saftig, sehr aromatisch. Zum Innehalten gut. Unbedingt, unbedingt ausprobieren. Annahita | Mehr Rezepte für Brötchen
ORIGINALREZEPT
von Allegra McEvedy: Donuts mit Kürbis & Ingwer
Ergibt etwa 20 Stück
Zubereitung: 30 Minuten
Gehzeit 1 ½ Stunden.
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Veröffentlicht im Dezember 2012
