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Katharina Höhnk

Rezept von Alice Zaslavsky: Rote-Bete-Päckchen mit Juwelen-Couscous

Colors of Greens – Die neue Gemüseküche, Alice Zaslavsky, Foto: Luisa Menn, Edition Michael Fischer (2021)

Nordafrikanischer Couscous mit Ras el Hanout und Trockenobst trifft persisches Juwelenpolo – was für eine Farbpracht! Bunte Beten, glutrote Granatapfelkerne, kräftiggrüne Kräuter, zartgrüne Pistazien, bei dem Rezept der Veggie-Autorin Alice Zaslavsky isst das Auge wirklich mit. Umso schöner, dass auch geschmacklich ein kleines Spektakel geboten wird. Unbedingt probieren. Katja | Schreib mir, wie Dir das Rezept gefallen hat. Ich freue mich! | Mehr Rezepte für Rote Bete

ORIGINALREZEPT

von Alice Zaslavsky: Rote-Bete-Päckchen mit Juwelen-Couscous
Für 6 Portionen

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Veröffentlicht im November 2021

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